Das Bressehuhn ist eine französiche Zweinutzungsrasse, welche sich durch eine hohe Legeleistung und eine exzellente Fleischqualität auszeichnet. Durch die Nutzung von Zweinutzungsrassen müssen keine männlichen Tiere als Eintagsküken getötet werden! Perlhühner gelten mit ihrem dunklen Fleisch als eine weltweite Delikatesse.
Zucht und Haltung
Wir haben eigene kleine Zuchtstämme, ergänzt durch Küken von der Naturlandbrüterei Hetzenecker in Neumarkt St. Veit. Die Zuchttiere leben am Hof im Volierensystem mit Freilauf. Die Masttiere werden im Rahmen einer Symbiose mit Schweinen auf eigens angebauten Grünlandflächen (Luzerne-Kleegras) im Mobilstall gehalten.
Schlachtung
Im Alter von 4 - 5 Monaten werden die Tiere geschlachtet.
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Unsere Galloway-Rinder, unsere besonderen Schweinerassen und unsere Hühner freuen sich auch auf ein neues Zuhause. (Preise auf Anfrage)
